Гарам-масала
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты15 минут
Өнімдер 4 ас қасық. л кориандр тұқымы, 2 ас қасық. л үнді зире тұқымы, 2 ас қасық. л қара бұрыш бұршағы, 2 шай қасық. кардамон тұқымы, 2 шай қасық. қалампыр, ұзындығы 5 см 2 даршын таяқшасы.
Сипаттамасы Әрбір дәмдеуішті құрғақ шойын табада жеке-жеке қуырыңыз, дәмдеуіштер сәл қарайып, өзіне тән иіс шығара бастағанша мезгіл-мезгіл араластырыңыз. Әдетте, бұл процедура шамамен 15 минутты алады. Барлық дәмдеуіштер дайын болған кезде оларды араластырып, электр кофе тартқышта ұнтақтаңыз. Дайын масаланы қақпағы тығыз шыны ыдысқа салыңыз да, салқын жерде сақтаңыз. Жоғары сапалы дәмдеуіштерден жасалған және герметикалық ыдыста сақталатын Гарам Масала бірнеше ай бойы өзінің дәмі мен хош иісін сақтайды.