Курица жареная с соусом эстрагон
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты На одну порцию: курица 145, жир куриный 5, соус 75, гарнир 150, эстрагон.
Описание Подготовленную курицу обжарить в жарочном шкафу со стеблями эстрагона. В сок, оставшийся после жарки птицы, добавить соус с эстрагоном и сухим вином. При подаче порцию птицы положить на блюдо и полить соусом. На гарнир подать припущенный рис или овощи: кабачки и помидоры жареные или молодой картофель.