Купаты по грузински
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты Свинина жирная 250, лук репчатый 25, чеснок 2, кишки свиные сухие 5, гранат 10, или барбарис в зернах 15, специи.
Описание Сырую свинину пропускают через мясорубку, добавляют рубленый лук, чеснок, корицу, гвоздику, гранат или барбарис, тмин, перец, соль. Полученным фаршем наполняют кишки, завязав концы колбасок и придав им форму подковы, жарят над горячими углями.
