Баклажаннан жасалған меживо
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Баклажандар 150, өсімдік майы 150, жаңа піскен қызанақ 60, пияз 10, сірке суы (9%) 3, қант 5, су 50, дәмдеуіштер, тұз.
Сипаттамасы Тілімдерге кесілген баклажандар тұздалады және 10-15 минутқа қалдырылады, содан кейін сығылады, қуырылады, қызарғанша, пияз мен қызанақ қосылған ыдысқа салынады, сумен немесе сорпамен жабылады, тұздалады, бұрыш, лавр жапырақтарымен дәмделеді және пісірілгенге дейін бұқтырылады. . Салқын түрде беріледі.
