Бұршақ қосылған көкөніс сорпасы
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты10 минут
Өнімдер Жасыл бұршақ (консервіленген немесе мұздатылған) 8-10 бұршақ, жасыл пияз 2-3 сабақ, 1 түйір сарымсақ, 2 ұсақ сәбіз, жалбыз, жасыл ақжелкен, тұз және бірнеше тамшы сірке суы.
Сипаттамасы Сәбізді тазалаңыз және кішкене текшелерге кесіңіз. Бұршақтарды, жасыл пиязды және сарымсақты ұсақтап тураңыз. Кәстрөлге сірке суымен тұздалған және қышқылдандырылған 4-5 стакан қайнаған су құйыңыз, дайындалған көкөністер мен шөптерді салыңыз. Жоғары отта 10 минут, содан кейін баяу отта 30 минут пісіріңіз. Кәстрөлді оттан шығармас бұрын майдалап туралған ақжелкен мен жалбызды қосыңыз. Бұл сорпаны ыстық немесе салқын түрде беруге болады.
