Украин тілінде шие қосылған тұшпара
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты20 минут
Өнімдер 4 порцияға арналған. Шие - 600 г. қант - 220 г. ұн - 1 стакан, су - 1/2 кесе, жұмыртқа - 1 дана. дәміне қарай тұз.
Сипаттамасы Шиеден тұқымдарды бөліп, қант (200 г.) қосып, араластырыңыз. Ұнға су, жұмыртқа, тұз, қант (20 г.) қосып, қатты қамыр илейміз. Қамыр 20 минут тұрғаннан кейін оны жұқа қабатқа (2-3 мм) жайып, кішкене төртбұрыштап тураймыз. Әр шаршының ортасына бірнеше шие салыңыз, қамырдың шеттерін ұрылған жұмыртқамен майлаңыз, қарама -қарсы екі бұрышпен біріктіріп, ораңыз. Тұшпараларды тоңазытқышқа бір сағатқа қойыңыз, содан кейін оларды қайнаған тұзды суға қалқып шыққанша пісіріңіз. Оларды қаймақпен бірге үстелге ұсыныңыз.
