Көкөністерден жасалған хорба (болгар қою сорпасы)

Сипаттамасы Аршылған және туралған көкөністерді (4 картоп, 2 сәбіз, 1 тілім балдыркөк, 1 пияз басы, 1 тәтті бұрыш түйіршіктері) суық суы бар кастрюльге салып, баяу қайнатыңыз, содан кейін тұз, 4 ас қасық қосыңыз. өсімдік майының қасықтары немесе 30 г сары май және 5 минуттан кейін вермишельді құйыңыз. Чорбаны баяу отта пісіріп, сүтпен дәмдеңіз (1/2 кесе), ақжелкенге себіңіз және үстелге қызмет етіңіз.