Кэрридің балық қосылған сорпасы

Сипаттамасы Сорпаны дайындаңыз (жақсырақ балық сорпасы, бірақ олар тауық сорпасын да жасауға болады дейді). Күрішті тұзды суға 15-20 минут қайнатыңыз. Күріш пісіп жатқанда, пиязды жұқа сақиналарға кесіңіз. Треска филесін орташа өлшемді текшелерге кесіңіз. Балықты қыздырылған өсімдік майына, тұзға қуырып, аздап карри қосып дәмдеңіз. Содан кейін пиязды қосып, барлығын бірге тағы бірнеше минут қуырыңыз. Балықты пиязбен бірге сорпаға құйып, орташа отта бес минут қайнатыңыз. Күрішпен бірге қызмет етіңіз. күріш (құрғақ) - 80 г күріш сорпасы - 1/2 литр пияз - 400 г треска филесі - 400 г өсімдік майы карри тұзы ұнтақталған қара бұрыш