Бал муссы

Сипаттамасы Жұмыртқаның сарысын балмен сүртіңіз. Біртекті масса пайда болған кезде оны баяу отқа қойып, үздіксіз араластыра отырып, балдың қалыңдығына дейін жеткізіңіз. Содан кейін оттан алыңыз және салқындатыңыз. Алдын ала салқындатылған кремді шайқауышпен қалың көбік пайда болғанша шайқаңыз, салқындатылған қайнатылған сарысы мен балмен араластырыңыз, бәрін жақсылап илеңіз және салқындатыңыз.