Түркімен стилінде толтырылған қызанақ (тағамдар: Түркімен)

Сипаттамасы Орташа мөлшердегі қызанақтың өзегін алып тастайды. Қызанақты тартылған етпен толтырғаннан кейін, тұздықта дайын болғанға дейін бұқтырыңыз. Ұсақталған ет осылай дайындалады. күйдірілген бауырды ет тартқыштан өткізіп, тұздалған пияз мен сәбізбен араластырады. Қызмет көрсету кезінде шөптерге себіңіз.