Жасыл бұршақ сорпасы

Сипаттамасы Қажет: 1 кг. жасыл бұршақ, 0,5 кг. картоп, 1 л. қаймақ, ұн, тұз, шөптер.( ингредиенттердің салмағы шамамен алынған). Дайындау. Жасыл бұршақтарды кішкене квадраттарға бөліңіз. Картопты тазалаңыз, текшелерге кесіңіз. Картопты қайнаған суға лақтырып, жартылай дайын болғанға дейін жасыл бұршақты қосыңыз. Дәміне қарай тұз себіңіз. Қаймаққа аздап ұн қосып, түйіршіктер болмауы үшін жақсылап араластырыңыз да, сорпаға құйыңыз. Дайындыққа дейін жеткізу. Туралған шөптерге себіңіз. Бұл сорпа ыстық та, суық та өте дәмді.