Мадрид стиліндегі салқын консомме
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты30 минут
Өнімдер Қызанақ - 100 г, тәтті капсикум бұрышы - 30 г, сиыр еті - 60 г, жұмыртқаның ақтығы - 1/2 дана, сиыр сорпасы - 500 г тауық еті - 30 г, тұз.
Сипаттамасы (тағамдар: испандық) Қызанақ пен бұрышты ұсақтап турап, тартылған ет пен жұмыртқаның ақтығымен араластырып, үстіне салқын сорпа құйып (майын алып тастағаннан кейін), қуырылған тауық етінің қалдықтарын қосып, қайнатады. баяу отта 30 минут қайнатыңыз. Сорпа сүзіледі, май мұқият тазартылады және тазартылған қызанақ кесектері бар шыныаяқтарда беріледі.
