Самбуса-варахин (Пирожныйлар)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Бидай ұны 40, ерітілген сары май 15, қой еті 50, пияз 6, бұрыш, тұз
Сипаттамасы Ашытқысыз қамырды жұқа тортқа жайып, еріген сары маймен майлап, турникетке айналдырады, содан кейін турникетті спиральға айналдырады және 50 г кесектерге кеседі. Әрбір бөлік, өз кезегінде, жұқа тортқа жайылады, маймен майланады және үстіне тартылған ет салынады, шеттері қысылып, пирогқа үшбұрыш пішінін береді. Бұйымдарды қуыруға арналған шкафта пісіреді.