Жасымық бұқтырмасы

Сипаттамасы Жасымықты жуады, сақиналарға кесілген пиязды майға аздап қуырады, бәрін кастрюльге салады, тұздайды, су құйып, баяу отта 1,5 сағат қайнатады. Майдалап туралған шпинат сол кастрюльге салынып, тағы 15 минут қайнатылады. Жасымық 170, су 500, пияз 40, өсімдік майы 10, шпинат 20, лимон шырыны 5, тұз лимон шырынын қосып дәмдеңіз.