Жұмыртқасы бар салқын жасыл қырыққабат сорпасы

Сипаттамасы Қымыздық - 80 г, шпинат - 80 г, картоп - 70 г, қияр - 40 г, жасыл пияз - 40 г, жұмыртқа - 1/2 дана., қаймақ - 30 г, қант -5 г, лимон қышқылы, шөптер, тұз. Қымыздық пен шпинатты жасыл қырыққабат сорпасы сияқты дайындаңыз. Картопты кішкене текшелерге кесіңіз, пісіріңіз және салқындатыңыз, сорпаны қырыққабат сорпасына қолданыңыз. Жасыл пиязды, жаңа піскен қиярды және қатты пісірілген жұмыртқаны кішкене текшелерге кесіңіз. Пюре қымыздық пен шпинатты картоп сорпасымен біріктіріп, салқындатылған қайнатылған су, қаймақ, тұз, қант, дәміне қарай лимон қышқылын, қалған өнімдер мен аскөк қосыңыз.