Толтырылған кәді
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты8 минут
Өнімдер цуккини (кішкентай емес) 1 дана. қызанақ 4 дана. күріш 1 кесе сәбіз 2 дана. пияз 1 дана. ірімшік 50 г. ұн 1 ас қасық. л. қаймақ 1 ас қасық. л.
Сипаттамасы Цуккини 3-4 см сақиналарға кесіледі (ыдыстарыңыздың тереңдігіне байланысты), ортасы тұқымдармен қасықпен алынады. Содан кейін бұл сақиналар қайнаған суға 8-10 минут рұқсат етіледі. (жартылай дайын болғанға дейін). Салмасы: пияз өсімдік майына қуырылады, содан кейін текшелерге кесілген сәбіз, дайын болған кезде туралған қызанақ (алдымен қабығын аршып алу керек) және аджика қосылады. Бір стақан күрішті қайнатыңыз, оны тұздалған көкөністерге қосыңыз, араластырыңыз. Тұздық: өсімдік майына ұнды қызарғанша қуырыңыз, оған бір ас қасық қаймақ пен жарты кесе су құйыңыз. Барлық компоненттер дайын болған кезде, азды-көпті терең табаны алыңыз, оған цуккини сақиналарын салыңыз, оларды толтырғышпен толтырыңыз, үгітілген ірімшікке себіңіз және тұздықпен жабыңыз. Қақпақтың астында 15-20 минут қайнатыңыз.