Бұқтырылған кальмар 2

Сипаттамасы 1 кг. Кальмар, 2 - 3 пияз, 3 ас қасық. Майонез қасықтары, өсімдік майы, тұз, қара бұрыш. Кальмарды пленкалардан тазартып, қайнаған тұзды суға 5 минут қайнатыңыз. Пиязды ұсақтап тураңыз. Қайнатылған кальмарды жолақтарға бөліп, өсімдік майына пиязбен бірге табада баяу отта қуырыңыз, қуырудың соңында майонез, тұз және бұрыш қосыңыз. Қақпақтың астына дайын болғанға дейін жеткізіңіз. Ыстық және суық түрінде де қызмет етіңіз.