Итмұрыннан жасалған компот

Сипаттамасы Піскен ірі жемістерді кесіп, тұқымдары мен түктерін алып тастаңыз, суық сумен шайыңыз, қайнаған суға 2 минут қайнатыңыз, дереу салқындатыңыз. Банкаларға салыңыз, сироп құйыңыз (300 г қант, жемістер ағартылған 1 литр су, 4 г лимон қышқылы) және 85 вт температурада зарарсыздандырыңыз. Жарты литрлік банкалар - 10 минут, литрлік банкалар - 15, қайнаған суда - тиісінше 3-5 минут. Компотты ассортиментте жасауға болады - алмұрт, қара өрік, алма қосылған.