Мексикалық қызыл бұршақ суы

Сипаттамасы 4-6 порция үшін қажет: 1/2 кг консервіленген қызыл бұршақ, 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары, 90 г үгітілген "Чеддар" ірімшігі, 1/2 шай қасық тұз, 1 шай қасық чили ұнтағы, 1 ас қасық. туралған тәтті жасыл бұрыш қасық, жүгері немесе асшаян чипсы. Бұршақтарды банкадан салыңыз. Шырын құймаңыз. Кішкене кастрюльде майды қыздырыңыз, бұршақты қосыңыз, қыздырыңыз және езіңіз. 3 ас қасық шырын қосып, жақсылап араластырыңыз. Салқындатыңыз, ірімшік, тұз, бұрыш және чили ұнтағымен сүртіңіз. Дайын тұздықта қаймақ консистенциясы болуы керек. Жүгері немесе асшаян чиптерімен ыстық күйде ұсыныңыз.