Пияз қосылған жолбарыс асшаяндары

Сипаттамасы Табада 50 г зәйтүн майын қыздырыңыз, 50 г пияз мен аздап сарымсақ қосыңыз, түсінің өзгеруіне жол бермей қуырыңыз. Табаға ондаған жолбарыс асшаяндарын салыңыз, екі жағынан қуырыңыз, тұз бен бұрыш себіңіз. Енді ақ шараптың үстіне құйыңыз (50 г жеткілікті). Шарап буланғаннан кейін - асшаяндар дайын болады. Шөптерге себіңіз, лимонмен безендіріңіз және тегіс табаққа салыңыз. Гарнир ретінде күрішті қолданыңыз.