Айранға бұқтырылған балық

Сипаттамасы Балықты жуыңыз және тазалаңыз. Кәстрөлге туралған пияз қабатын, сәбіз қабатын салыңыз. Үстіне балық кесектерін салыңыз. Барлығын тұздап, дәмдеуіштерді қосып, аздап су, өсімдік майын (көзбен) қосып, балықты айранмен толтыруға болады. Баяу отта қайнатыңыз.