Көкөністермен пісірілген баклажандар
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер баклажандар 200 г, жаңа піскен қызанақ 2-3 жаңа піскен, қайнатылған картоп 5-6, өсімдік майы 1-2 ас қасық, пияз 1, үгітілген ірімшік 1/2 кесе, тұз, дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш, жасыл ақжелкен.
Сипаттамасы Баклажан мен қызанақты тілімдерге кесіңіз, пиязды ұсақтап тураңыз, бәрін ыдысқа салыңыз, май, тұз қосып жақсылап араластырыңыз. Маймен майланған терең табаға немесе қалыпқа тілімдерге кесілген қайнатылған картоп қабатын, үстіне көкөніс қоспасының қабатын, сосын қайтадан картоп қабатын салыңыз. Картопты тұз бен бұрыш, үгітілген ірімшік себіңіз де, алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз. 20-30 минуттан кейін тағам дайын болады. Көкөністерге ақжелкен себілген қаймақпен бірге қызмет етіңіз.