Картоптан жасалған пончиктер

Сипаттамасы 600 г қайнатылған картоп, 2 жұмыртқа, 2 ас қасық қаймақ, 100 г ұн, 10 г ашытқы, бұрыш, қуыруға арналған май, тұз. Картопты ет тартқыштан өткізіп, сұйылтылған ашытқыны, тұзды, бұрышты, жұмыртқаны, қаймақ пен ұнды қосып, қамыр жасап, одан кішкене шарлар жасап, майға қуырыңыз. Жаңа піскен көкөніс салатымен ыстық күйінде қызмет етіңіз.