Банан соусы қосылған балық фондюі

Сипаттамасы Қажет: 1 кг балық филесі, 100 г ұн, 125 мл сыра, 1 жұмыртқа, 1/2 шай қасық. тұз, Тұздық: 30 г кокос үлпегі, 1 чили бұрышы, 1 банан, 150 г қаймақ (майлы), 150 г майонез, тұз, дәміне қарай бұрыш. Кокос үлпектерін майсыз табада алтын қоңыр түске дейін қуырыңыз. Чили бұрышының қабығын аршып, майдалап тураңыз. Өсімдік майына қуырыңыз. Банан мен қаймақ пюресін дайындаңыз, оған майонез қосыңыз. Дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Тұздыққа кокос үлпектері мен қуырылған бұрыш салыңыз. Ұнды, тұзды, жұмыртқаны және сыраны қамырға араластырыңыз. Балық филесін кесектерге бөліп, әрқайсысын қамырға батырып, жақсылап қыздырылған майға қуырыңыз. Дайын балықты тұздықпен құйыңыз.