Тәтті пицца

Сипаттамасы Барлық аталған өнімдерді қамырды бөлме температурасына дейін жеткізу үшін қамырды дайындауды бастамас бұрын 1 сағат бұрын жұмыс үстеліне қойыңыз. Бұл жағдайда олар бір-бірімен жақсырақ байланысады. Содан кейін ұнды ыдысқа електен өткізіп, тұз себіңіз. Құрғақ ашытқыны жылы суда ерітіп, ұнға құйып, араластырыңыз. Айранды зәйтүн майымен араластырып, ұнға да құйыңыз. Алдымен қамырды ыдысқа тиісті саптамалары бар қолмен электр араластырғышпен илеңіз, содан кейін ұн себілген үстелге қолыңызбен илеңіз. Қамырды жақсылап илеңіз, мезгіл-мезгіл үстелге қатты соғып, ол тегіс және серпімді болып, үстелге және қолдарға жабыспай қалғанша. Қамырды шардың пішініне келтіріп, оны қайтадан ыдысқа салыңыз да, крест тәрізді етіп кесіңіз. Бұл қамырдың тезірек сәйкес келуін қамтамасыз ету үшін жасалады. Тостағанды сүлгімен жабыңыз, сонда қамырдың бетінде қабық пайда болмайды және қамырдың көлемі 2 есе көбейгенше бөлме температурасында қалдырыңыз. Ол шамамен екі сағатқа созылуы мүмкін. Қамырды диаметрі шамамен 10 см болатын шеңберлер түрінде жайып, кішкене жақтарын жасаңыз. Қамырды қалың қаймақпен майлаңыз, оған аздап қант қосу керек. Қаймақ қабаты жеткілікті қалың болуы керек. Шарапқа немесе ликерге алдын ала малынған мейізді үстіне қойыңыз. Содан кейін кез келген ұнтақталған немесе туралған жаңғақтарды себіңіз. Жаңғақтың жартысын безендіруге болады. Алдын ала қыздырылған пеште Т= 200 градус температурада 15 минут пісіріңіз.