Саңырауқұлақтары бар бұзау етін турау

Сипаттамасы Бөлшектерді жақсылап шайқаңыз, бұрыш салыңыз және сары майға қуырыңыз, кастрюльге салыңыз. Майға қазірдің өзінде қайнатылған саңырауқұлақтар мен пиязды қуырып, етке, тұзға қосып, үстіне қызыл шарап құйып, дайын болғанға дейін өте баяу отта қайнатыңыз. Аяқтауға 5 минут қалғанда насыбайгүл, қалампыр және аздап шарап қосыңыз.