Саңырауқұлақтар мен күріштен жасалған котлеттер
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер 250 гр. - саңырауқұлақтар, 0,5 кесе - күріш, 1 - пияз, 1-2 - жұмыртқа, ұн немесе крекер, дәміне қарай тұз, бұрыш.
Сипаттамасы Саңырауқұлақтарды пісіріп, дуршлагқа салып, майдалап тураңыз, саңырауқұлақ сорпасын (1,5 кесе) тұздап, қайнатыңыз, күрішті оған салып, толық дайын болғанша пісіріңіз, күрішті саңырауқұлақтармен араластырыңыз, майдалап туралған пиязды және ұнтақталған қара бұрышты қосыңыз, жақсылап араластырыңыз, котлеттер жасаңыз, оларды ұнға немесе ұнтақталған нан үгінділеріне салып, жұмыртқаға салып, қатты қыздырылған майға қуырыңыз.