Фудеден жасалған шұжықтар

Сипаттамасы 4 порция үшін: 1 пакет шұжық (454 г), 2 орташа сәбіз, 1 пияз, 0,5 кг күріш, 1 ас қасық. қызанақ шырыны, қуыруға арналған өсімдік майы, дәміне қарай тұз бен бұрыш. Қуыруға арналған табада өсімдік майына майдалап туралған пияз бен сәбізді қуырыңыз. Дөңгелектерге кесілген шұжықтарды қосыңыз. Қызарғанша күтіп, қызанақ шырынын құйыңыз. Қақпақпен жабыңыз және баяу отта 10 минут қайнатыңыз. Күрішті жұмсақ болғанша қайнатыңыз, суық сумен шайыңыз. Қуыруға арналған табаға салыңыз, шұжықтары бар бұқтырылған көкөністердің үстіне біркелкі қабатқа жайыңыз. Ағаш таяқшамен күрішті 3 - 4 жерден тесіп, алынған тесіктерге су құйыңыз. Қақпақты жабыңыз және баяу отта тағы 10 минутқа қалдырыңыз. Дайын тағамды үлкен табаққа аударыңыз, жаңа піскен көкөністер мен шөптермен безендіріңіз.