Жігітке тұшпара керек (Картоп тұшпарасы)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Картоп 350, бидай ұны немесе сұлы 25, жұмыртқа 1/4 дана., пияз 30, шошқа майы 50, қаймақ 15, дәмдеуіштер, тұз.
Сипаттамасы Үгітілген шикі картопты аздап сығып, сұлы немесе бидай ұны, жұмыртқа, тұзбен араластырады. Массаны дөңгелек пирожныйларға бөліп, әрқайсысының ортасына тартылған етті салады. Торттар екіге бүктеліп, өнімдерге жарты ай пішінін береді және терең қуырылады. Ұсақталған ет ұсақ туралған шошқа майы, ұсақ туралған пияз, қара бұрыш және тұз қоспасынан дайындалады. Қаймақ қосылған тұшпара беріледі.
