Картоппен толтырылған шошқа асқазаны
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Асқазан 105, картоп 120, сүт 25, шошқа майы 25, пияз 20, лавр, бұрыш, тұз.
Сипаттамасы Үгітілген шикі картопты сығып, үстіне қайнатылған сүтті құйып, шошқа майын, қуырылған пиязды, ұнтақталған бұрышты, лаврды, тұзды салады. Шошқа етінің асқазаны алынған тартылған етпен толтырылады, тігіледі және пеште пісірілгенге дейін пісіріледі. Қызмет көрсету кезінде оны тілімдерге бөліп, ол пісірілген майдың үстіне құяды.
