Теңіз қырыққабатынан жасалған котлеттері бар борщ - 2

Сипаттамасы Борщты әдеттегідей дайындаңыз, тек ет сорпасында 300-400 г қабыршақты қайнатыңыз. Котлеттерді дайындаңыз(ет тартқыштан 150-200 г қайнатылған және шикі қабыршақты пиязбен өткізіңіз - 1-2 дана., тұз, бұрыш, 1/2 жұмыртқа қосып, араластырыңыз, кішкене шарлар түрінде кесіңіз). Сорпада немесе суда қайнатыңыз. Борщ қосылған табаққа котлеттер, қаймақ салыңыз - 4 үстел. қасықтар, ақжелкен мен аскөк.