Теңіз қабыршағымен толтырылған бұрыш

Сипаттамасы 8-10 дана алыңыз. тәтті бұрыш, тұқым камераларын алыңыз, күйдіріңіз және тартылған етпен толтырыңыз (400 г тарақ, күріш 1/4 стек. 2-3 дана. пияз, 2 үстел. еріген сары майдың қасықтары, 1-2 үстел. майға қуырылған томат пастасының қасықтары, араластырыңыз, тартылған ет жасаңыз). Бұрышты тарақпен бірге тұзды суға бұрышпен 15-20 минут қайнатыңыз. Шығар алдында қаймақ (100 г) салыңыз. Ыдысты өз тұздығыңызбен құйыңыз, шөптерге себіңіз.