Нан котлеттері қосылған сүтті сорпа

Сипаттамасы Сүт - 1 л, сары май - 20 г, тұз, дәміне қарай қант, фрикаделькалар үшін: ақ нан - 200 г, нанды жібітуге арналған сүт - 100 г, жұмыртқа - 1 дана., сары май - 20 г, дәміне қарай тұз. Ескірген нанды үккіштен өткізіп, шикі жұмыртқаны, сары майды, сүтті қосып жақсылап араластырамыз. Содан кейін массаны ет тартқыштан өткізіп, одан кішкене шарларды (Фрикаделькалар) дайындаңыз, оларды сүтке қант пен тұз қосып пісіріңіз. Қызмет көрсету кезінде сорпаны сары маймен дәмдеңіз.