Көкөніс сорпасында нан қосылған сорпа пюресі

Сипаттамасы (Болгар асханасы) Бидай наны - 200 г, сары май - 40 г, жұмыртқаның сарысы - 2 дана, сүт - 250 г, көкөніс сорпасы - 800 г, дәміне қарай тұз. Нанды тілімдерге бөліп, көкөніс сорпасын құйып, жұмсарғанша пісіріңіз. Содан кейін електен сүртіңіз, сорпамен сұйылтыңыз, қайнатыңыз, тұз қосыңыз, сүт пен сары маймен езілген сарысын дәмдеңіз.