Қырғыз тілінде бесбармақ. Қой етін(бір порцияға 155 г) бірге қайнатыңыз

Сипаттамасы тұз және бұрыш. Ені 5 мм және ұзындығы 50 мм жұқа тілімдерге кесіңіз. Ашытқысыз қамырды (80 г) жұқалап жайып, ұзынша төртбұрыш етіп турап, сорпада қайнатып, қой мен пиязбен (30 г) біріктіріп, сақиналарға турап, сорпада бұқтырып (қайнатады). Тұз бен бұрыш қосыңыз. Ыдысқа арналған ыдысқа арналған ыдысқа салыңыз.