Қаймақты пирожныйға арналған крем

Сипаттамасы Қою сүтке 70 г су құйыңыз, қайнатыңыз және жақсылап араластырылған сарысын (3 дана) жұқа ағынмен енгізіңіз. Су моншасында араластырыңыз. Жарма ботқасының қалыңдығына дейін қайнатыңыз. Саңырауқұлақты салқындатыңыз, оны сары маймен шайқаңыз. Содан кейін електен сүртілген халваны (60 г), ванилинді енгізіңіз.