Литвалық зраздар қара нанмен

Сипаттамасы 1,2 кг сиыр етін жіңішке кесектерге кесіңіз, ұрып тастаңыз, тұз, бұрыш қосыңыз, 30 минут ұстаңыз. 1 пиязды бір қасық майға қуырыңыз, туралған шампиньондарды қосыңыз, қуырыңыз, 100 г (100 г) қара бидай крекерін құйыңыз, жұмсақ болғанша қуырыңыз, сорпамен, тұзбен сұйылтыңыз, бұрыш пен ақжелкенді салыңыз. Фаршты зразаға салыңыз, оларды түтіктерге айналдырыңыз, жіптерге байлаңыз, ұн себіңіз, еріген сары майға арналған табаға салыңыз, бұқтырыңыз. 2 кесе сорпа, 1 кесе қаймақ қосыңыз.