Гокай (Қамырдан жасалған бұйым)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Бидай ұны 80, еріген сары май 10, сода 0,5, ашытқы 2, қант 10.
Сипаттамасы Дайын қышқыл қамырға ұнмен араластырылған сода қосылады, қамыр жұқа қабатқа жайылады, ені 6-7 см жолақтар кесіледі.Әр жолақ тартылып, түтікке оралып, қайтадан ұсақталып, торт түрінде жайылады. Өнім табада аз мөлшерде маймен қуырылады. Шайға беріледі.
