Берг (Тұшпара түріндегі бұйымдар)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Сиыр еті 200, шикі шошқа майы 10, жасыл пияз 30, ұн 75, жұмыртқа 1/4 дана, сары май 15, тұз.
Сипаттамасы Сиыр еті, шикі шошқа майы, жасыл пияз ет тартқыштан өткізіледі, тұздалады және мұқият араластырылады. Ашытқысыз қамырды бөлек дайындайды, оны жгуттарға жайып салады. Әр турникетке тартылған ет салынады, қамырдың шеттері оралады. Өнімдерді тұзды суға қайнатады және қызмет еткен кезде маймен себеді.