Шорба (Бұршақ пен күріш қосылған қой еті)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты15 минут
Өнімдер Қой еті 160, еріген сары май 20, күріш 25, бұршақ 20, кептірілген шие өрігі 10, пияз 20, кинза, аскөк 15, кептірілген жалбыз 1, ұнтақталған бұрыш 0,1, дәмдеуіштер, тұз.
Сипаттамасы Қойды бөліктерге бөліп, қайнатады. Содан кейін алдын ала суланған және жартылай дайын болғанға дейін пісірілген бұршақ, күріш, қуырылған пияз қосылады. Пісіру аяқталғанға дейін 15 минут бұрын жуылған шие өрігін қосыңыз. Шөптерге себілген түрде беріледі.
