Күфта бозбаш (Сорпа)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер
Қой еті 160
күріш 15
құйрық майы 20
жаңа піскен шие өрігі 20 немесе кептірілген 10
бұршақ 25
картоп 150
пияз 20
шафран 0
1
ұнтақталған бұрыш 0
1
кептірілген жалбыз 1
тұз.
күріш 15
құйрық майы 20
жаңа піскен шие өрігі 20 немесе кептірілген 10
бұршақ 25
картоп 150
пияз 20
шафран 0
1
ұнтақталған бұрыш 0
1
кептірілген жалбыз 1
тұз.
Сипаттамасы Сүйек сорпасын бұршақпен қайнатады. Қой еті мен пиязды ет тартқыштан өткізіп, күрішпен, тұзбен, дәмдеуіштермен қосып, шарларға бөліп, әрқайсысына бірнеше шие өрігін орайды. Сорпаға ет шарлары, картоп және майдалап туралған пияз енгізіледі, содан кейін майдалап туралған құйрық майы, тұз, бұрыш және шафран инфузиясы дайын болғанға дейін 10-15 минут бұрын қосылады. Сорпа шөптерге себілген түрде беріледі.
Ұқсас тағамдар
Как приготовить Күфта бозбаш (Сорпа) пошаговый рецепт с фото. Из продуктов вам понадобятся Қой еті 160, күріш 15, құйрық майы 20, жаңа піскен шие өрігі 20 немесе кептірілген 10, бұршақ 25, картоп 150, пияз 20, шафран 0,1, ұнтақталған бұрыш 0,1, кептірілген жалбыз 1, тұз.. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz