Баклажаннан жасалған сациви
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты5 минут
Өнімдер Баклажандар 200, жаңғақ 20, пияз 15, сарымсақ 4, ұнтақталған қызыл бұрыш 0,5, кептірілген көк 10, сірке суы 50, тұз.
Сипаттамасы Баклажандар, ұштарын кесіп, ұзына бойына кесіп, қайнаған суға құйып, онда 5 минут ұстайды. Содан кейін 30-40 минут бойы пресс астына жайыңыз, содан кейін олар макетте көрсетілген өнімдер жиынтығының жартысымен толтырылады. Қалған өнімдер сірке суының әлсіз ерітіндісімен сұйылтылады, тұз қосылады, толтырылған баклажандар олармен құйылады және 2-3 күн бойы маринадталады. Суық тағамдар ретінде беріледі.
