Нан №3

Сипаттамасы Дәнді ванналарда 3 күн жібітеді, науаларда 2 күн кептіреді және пеште кептіреді. Дән жарылған кезде қытырлақ сатысына дейін құрғаған кезде, ол ұнтақталады. Содан кейін ваннаға 2 шелек ыстық су құйылады, оған 8 кг ұнтақталған дән қосылады және араластырылады. Екі сағаттан кейін 2 шелек ыстық су құйып, қайтадан араластырыңыз. Бір сағаттан кейін 0,5 шелек суық су қосылады, араластырылады және ашытқы салынады. Жылы жерде 3 күн талап етіңіз, содан кейін дистилляциялаңыз.