Бақша қымыздықтары бар кастрюль
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты15 минут
Өнімдер Бақша қымыздықтары-700 г, май-100 г, ұн - 125 г, сүт- 300 мл, нан үгіндісі-75 г, ірімшік - 50 г, күріш - 50 г, дәміне қарай 2 жұмыртқа, бұрыш және тұз.
Сипаттамасы Сұрыпталған, жақсылап жуылған қымыздықты тұзды қайнаған суға 15 минут қайнатыңыз, елекке тастаңыз, суық сумен шайыңыз, ағызып жіберіңіз. және ұсақтап тураңыз. Күрішті қайнатпай тұзды суға қайнатыңыз және салқындатыңыз. Бөлек кастрюльде сары майды (75 г) қыздырып, ұнды сығып, қымыздық пен күрішті қосып, араластырып, 5 минут қайнатыңыз, содан кейін жылы су құйыңыз да, араластыруды тоқтатпай, екі жұмыртқаны шайқаңыз. тұз бен бұрыш. Сары маймен майланған және нан үгіндісі себілген табаға салыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз және орташа отта 40-45 минут пісіріңіз. Қуырылған кастрюльді табаққа салыңыз және бөліктерге бөліңіз.