Көкөністер қосылған гүлді қырыққабат кәстрөлі

Сипаттамасы 300 г гүлді қырыққабат, 2-3 сәбіз, 100 г жасыл бұршақ, 3 ас қасық аршылған жасыл бұршақ, тұз, 2 жұмыртқа, жарты кесе сүт, 2 ас қасық сары май, 3/4 кесе крекер. Дайындалған көкөністер - гүлді қырыққабат, сәбіз, үрме бұршақ, жасыл бұршақ - тұзды суға дайын болғанға дейін қайнатылады, дуршлагқа тасталады, су ағып кетеді, содан кейін қырыққабатты маймен майланған және нан үгіндісіне себілген қалыпқа ауыстырады. Жұмыртқаны ұрып, сүтпен немесе салқындатылған көкөніс сорпасымен араластырыңыз, көкөністерді осы қоспамен құйыңыз, үстіне майдың жұқа табақтарын салыңыз, нан үгіндісіне себіңіз, қызарғанша пеште пісіріңіз. Қырыққабатты таңғы асқа немесе кешкі асқа ыстық күйінде беріңіз.