Сарымсақ қосылған котлеттер

Сипаттамасы Ет шошқа етінің бөліктерін біркелкі қалыңдықта болатындай етіп аздап шайқаңыз. Оларды тұзбен, қантпен (!) және дәмдеуіштермен өңдеңіз, ұсақталған сарымсақпен сүртіңіз, оның бір бөлігін котлеттерге себіңіз, жақсылап қыздырылған құрғақ табаға салыңыз да, жиі айналдырып, өз шырынында және майында қуырыңыз. 4-5 минут. Содан кейін майды (егер қажет болса) және ірі туралған пиязды қосып, тағы 5 минут қуырыңыз. Шөптермен бірге қызмет етіңіз.