Котлеттер "Күзен" ("сәлем")
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты6 минут
Өнімдер тауық еті 500 г. шошқа еті 300 г. жұмыртқа 2 дана. сүт 15 ас қасық. л. тұз, нан үгіндісі, салмасы: сары май 150 г. ірімшік 75 г. жасылдар
Сипаттамасы Тауық еті мен шошқа етін ет тартқыштан екі рет өткізіңіз. Дәміне қарай жұмыртқа, сүт, тұз қосыңыз. Фаршты жақсылап араластырыңыз. Кішкене торттарды дайындаңыз, әрқайсысының ортасына салманы салыңыз. Торттардың шеттерін сопақша котлеттер пайда болатындай етіп қысыңыз. Оларды нан үгінділеріне орап, екі жағынан көп мөлшерде майға қуырыңыз, содан кейін 5-6 минут қайнатыңыз. Салмасы: сары майды, үгітілген ірімшікті (мүмкіндігінше голландтық) және туралған көк шөптерді араластырыңыз.
