Борщқа арналған жанармай құю

Сипаттамасы Шошқа майы (бекон) - 50 г, аскөк, ақжелкен - 50 г, шай қасық - 1-2 тілім. Шошқа майын ағаш ерітіндісінде ұсақтаңыз, содан кейін майдалап туралған аскөк пен ақжелкенді қосыңыз. Біртекті массаға дейін мұқият араластырыңыз. Қалауыңыз бойынша сарымсақ қосуға болады. Бұл таңғышты борщтың барлық түрлеріне пісіру аяқталғанға дейін 5-10 минут бұрын қосуға болады.