Картоп тұшпарасы қосылған сүтті сорпа - 2

Сипаттамасы Сүт - 350 г, су - 110 г, сары май - 5 г, са - хар - 5 г, тұшпара үшін: қайнатылған картоп - 100 г, сары май - 5 г, ұн - 15 г, жұмыртқа - 15 г, тұз. Картоп массасын сары май, ұн, жұмыртқа, тұз қосып дайындаңыз, мускат жаңғағын ұнтақ түрінде қосуға болады. Тұшпараны екі ас қасық немесе десерт қасықпен кесіп, тұз бен қант қосылған ыстық сүтке салып, өте баяу отта 5-6 минут қайнатыңыз. Қызмет көрсету кезінде тұшпараны қайнатылған сүтпен бірге табаққа салыңыз да, үстіне ыстық сүт құйыңыз. Сары майды сорпаға салыңыз.