Көкөністер қосылған тұшпара наны (Серб тағамдары)

Сипаттамасы Бидай наны - 200 г, көкөністер (сәбіз, қырыққабат, картоп) - 1 кг, май - 200 г, жұмыртқа - 3 дана., сүт - 0,5 л, ұн - 80 г, нан үгіндісі - 70 г, дәміне қарай тұз бен бұрыш. Нанды текшелерге кесіңіз, сары майға аздап қуырыңыз және жұмыртқа, сүт, ұнмен біріктіріңіз. Майдалап туралған көкөністерді қуырып, дайын болғанға дейін сүтте бұқтырыңыз. Оларды нан массасымен, тұзбен, бұрышпен біріктіріп, жақсылап илеңіз. Тұшпараны массадан (қасықпен) жасаңыз, дайын болғанға дейін тұзды сорпада қайнатыңыз. Қалған сары майға крекерді қуырыңыз және қызмет еткен кезде тұшпараға себіңіз.